donderdag 27 januari 2022
"Rozen verwelken, schepen vergaan"
donderdag 20 januari 2022
" Covid-pandemoe "
donderdag 13 januari 2022
" Frietje mét "
Bestaat er in deze tijd nog een groter probleem dan de Covid-pandemie? Jazeker, in Japan. Emile Joubert bericht in Die Burger over het grote probleem dat Japan momenteel heeft. " Japan is 'n nasie die vertroud is met rampe soos tsoenamis en aardbewings en 2021 eindig in die Land van die Opkomende Son met nog 'n hewige krisis, naamlik 'n tekort aan aartappelskyfies. 'n Mens moet begrip hê hiervoor, want die olie-gebraaide aartappelskyfie is één van die mensdom se onontbeerlikste voedingsbronne." Normaal gesproken importeert men miljarden chips en frites uit het westen van Canada, maar die aardappelproducten moeten dan wel een afstand van 7.500 kilometer afleggen en daar zit hem het probleem. Het internationale transportverkeer - met name het vervoer over water - is in grote chaos. De Japanners zijn de grootste eters van frites en chips in Azië. Er zijn maar liefst 3000 McDonald's restaurants en die kunnen momenteel absoluut niet voldoende frites presenteren bij de maaltijden.
Bij de Big Mac's krijgen de klanten slechts een hele kleine portie frites. De Japanse ramp werd voor het eerst een feit op donderdag 30 december en de gevolgen zijn nog niet helemaal duidelijk. Volgens de eerste nieuwsberichten zijn er door de tekorten nog geen sterfgevallen geconstateerd en er waren nog maar enkele openbare rellen in de buurt van Kioto. Er wordt nu geprobeerd om tonnen aardappels per luchtvracht in Japan te krijgen. Ergens aan het einde van 1600 schijnt dit product uitgevonden te zijn in Frankrijk of België. De theorie luidt als volgt: "Arme plattelandsmensen bakten riviervisjes in olie, maar als er geen vis voor handen was, sneden ze aardappels in de vorm van vissen en bakten die." Globaal gesproken zijn er twee soorten frites: de slapchips, populair in Engels sprekende landen en de knapperige frites, die door culinair gehandicapte Hollanders (woorden van Emile Joubert) bedekt wordt met mayonaise. Joubert eindigt zijn artikel als volgt: " Die egte slaptjips proe soos die hemel en salwe die siel met goeie dinge. Mag daar nooit slaptjip-nood in ons area wees asseblief ! "
We mogen dan volgens de schrijver culinair gehandicapte Hollanders zijn, maar elke vakantie in Nederland is voor mij een feest om een bezoek (of 2) aan cafetaria Heuvelplein in de Nuenense deelgemeente Gerwen te brengen. In mijn logeerplek Nuenen schilderde Vincent van Gogh één van zijn beroemdste schilderijen: "De Aardappeleters" Het is dus de plek bij uitstek om een bezoek te brengen aan een cafetaria. Het duurt jammer genoeg nog wel even, maar in maart wordt het voor mij - en de familieleden die mij onderdak verlenen - beslist weer hemels genieten !
Wij vinden van ons zelf, dat we ons voorzichtig gedragen tijdens de Covid-pandemie. Maar nu we ingeënt zijn en er nauwelijks meer beperkende maatregelen zijn, beginnen we toch weer iets meer te ondernemen. Voor mij gebeurt dat op woensdagen wanneer we met ons motorgroepje op pad gaan. Sanja en vriendin Yvonne genieten sinds kort ook van wat meer vrijheid. Zo werd er een bezoek gebracht aan Franschhoek met een bezoek aan de interessante zaterdagmarkt en een lunch in één van de talrijke eetgelegenheden. (Overigens was dat geen cafetaria). Vandaag staat voor de dames Swellendam en Heidelberg op het programma. Met name Heidelberg schijnt een aantal artistieke bedrijfjes te hebben en die gaan de dames bezoeken. Ik ben benieuwd met wat voor moois ze terugkeren. Volgende week komt er een verslag in de blog !
Tenslotte:
Afrikaans woordenboek:
peuselkroeg = cafetaria
donderdag 6 januari 2022
" Met de toet-toet naar Tutu toe "
donderdag 30 december 2021
"Feest van licht en herinnering"
Op Facebook kwam ik het volgende artikeltje tegen op de site: Lichtjes op oorlogsgraven Mierlo: "Op 24 december worden landelijk lichtjes ontstoken op de oorlogsgraven. Dat is een traditie sinds 2019 en intussen gebeurt dit ook in België en Frankrijk. Een klein aantal veteranen heeft 665 kaarsjes ontstoken, zodat er bij elke grafsteen een lichtje brandt op de Britse Erebegraafplaats Mierlo. Traditioneel gebeurt dit door kinderen en zijn ook nabestaanden uit Groot-Brittannië aanwezig, maar door Corona-regels kon dit nu niet. Het vrijheidsvuur is door kapelaan van Overbeek uit Ommel opgehaald in de Franse stad Bayeux en naar Mierlo gebracht waar de eerste kaarsen ontstoken werden door veteraan Bart van Dongen.
Het is een eerbetoon aan de gevallen militairen, die gestreden hebben voor onze vrijheid. Door deze actie houden we de herinnering aan de honderden jonge Britse mannen levend. Zij hebben ons vrijheid gebracht ten koste van hun leven en daar mogen wij onze dankbaarheid voor tonen."
Tijdens mijn werkzame leven woonde en werkte ik afwisselend in Geldrop en Helmond en kwam bijna dagelijks langs het Mierlose kerkhof. Steeds kon ik zien, dat de begraafplaats goed onderhouden werd en er altijd keurig verzorgd bij lag mede door Henk, een ex-personeelslid van ons Geldropse hoveniersbedrijf. Heel anders dan veel "gewone" kerkhoven, die tegenwoordig vaak behoorlijk verwaarloosd zijn !
Sinds we in Zuid-Afrika wonen is het bij ons al een aantal jaren traditie om op Eerste Kerstdag "niets te doen". We doen natuurlijk wel iets, maar gaan op die dag nooit uit eten, hoewel er hier nauwelijks beperkende Corona-regels zijn (we mogen 's nachts niet op straat komen, maar dat doen we toch al nooit). Restaurants zijn gewoon open. Onze Nederlandse achterburen "doen ook al jaren niets" en gevieren "doen wij nu dus op Eerste Kerstdag samen niets".
Maar omdat we allemaal iets te eten bijdroegen was onze tafel meer dan gevuld en eigenlijk klopte het niet dat we niets deden, want Sanja ontdekte een doos met een tafelgrill en dus moest iedereen bij het hoofdgerecht de handen uit de mouwen steken en vlees en groente bakken op de grillplaat. We deden dit jaar weer niets, maar uiteindelijk deden we dus tóch wel iets. Natuurlijk vergat ik om een foto van het kerstmaal te maken. Er waren nog al wat leftovers en die hebben Sanja en ik op Tweede Kerstdag met smaak opgegeten. Daar heb ik toen wel een foto van gemaakt !
Tenslotte:
Bij het typen van het vorige artikeltje twijfelde ik even over het meervoud van het woord restaurant. Is het nu restaurants of (mag misschien ook) restauranten ? De Dikke van Dale bracht zoals zo vaak weer uitkomst. De enige goede vorm is restaurants. Bij de omschrijving van het woord restaurant meldt de Dikke van Dale het volgende: Het restaurant is een uitvinding van de Franse Revolutie. De Fransman Boulanger bracht in 1765 een Latijns opschrift boven de deur van zijn zaak: "Venite ad me omnes qui stomacho et ego vos restaurabo". De vertaling luidt voor mensen zoals ik, die slechts een beetje Latijn kennen door in de jonge jaren misdienaar te zijn geweest, als volgt: "Komt allen tot mij, die maagklachten heeft, en ik zal u beter maken" !
Afrikaans woordenboek:
donderdag 23 december 2021
" Doef-doef-musiek "
Net zoals de Nederlandse taal is ook Afrikaans een levende taal, die door de tijd heen nieuwe woorden en uitdrukkingen krijgt. Fleksietyd, Internet-koerant, Hommeltuig (drône), Grendeltyd (lockdown) en Aaptwak (weed). Dit is vyf van die 21 nuwe woorde wat vanjaar amptelik tot die "Woordeboek van die Afrikaanse Taal (WAT) toegevoeg is. "Doef-doef-musiek, musiek met diep, luide en herhalende basklanke, is ook 'n nuwe toevoeging." "Om de gesproken Afrikaanse woorden in de pas te houden met die in het woordenboek, is een voortdurend proces", zegt Dr. Willem Botha, directeur en hoofdredacteur van WAT. Taal verandert en ontwikkelt zich continu en moet een weerspiegeling van de samenleving en tijdgeest zijn. Een nieuw woord wordt pas in WAT opgenomen wanneer het in minstens vijf bronnen verschenen is en reeds geruime tijd gebruikt wordt !
In de Coronatijd is wandelen zo ongeveer tijdverdrijf nummer één geworden en het lijkt wel of iedereen deze gezonde hobby ontdekt heeft. Volgens professor Cas Wepener heeft de Camino naar Santiago de Compostela in Spanje niet eens in de Middeleeuwen zoveel pelgrims gehad. Dichterbij, hier in Zuid-Afrika trekken de zeer uitdagende Ottertrail en het Tsitsikamma-pad uitzonderlijk veel sportievelingen. Voor veel mensen gaat het niet alleen om tijdverdrijf of zomaar genieten van en in de natuur. Talloze wandelaars willen een sportieve prestatie neerzetten en die wordt bepaald met behulp van een smartwatch of een app op de telefoon. Het aantal stappen, calorieverbruik, hartslag en afgelegde kilometers worden feilloos geregistreerd. Paul Post, werkzaam aan de Universiteit van Tilburg, zegt: "Wandelen doe je in een omgeving waar je los komt van de ratrace van het dagelijks leven. Je bent niet bezig met je baan en alles wat in en om je huis moet gebeuren, al die functionele noodzakelijkheden. Nee, je laat dit alles achter je en je wandelt."
donderdag 16 december 2021
"Dagboek van Jan"

