donderdag 27 januari 2022
"Rozen verwelken, schepen vergaan"
donderdag 20 januari 2022
" Covid-pandemoe "
donderdag 13 januari 2022
" Frietje mét "
Bestaat er in deze tijd nog een groter probleem dan de Covid-pandemie? Jazeker, in Japan. Emile Joubert bericht in Die Burger over het grote probleem dat Japan momenteel heeft. " Japan is 'n nasie die vertroud is met rampe soos tsoenamis en aardbewings en 2021 eindig in die Land van die Opkomende Son met nog 'n hewige krisis, naamlik 'n tekort aan aartappelskyfies. 'n Mens moet begrip hê hiervoor, want die olie-gebraaide aartappelskyfie is één van die mensdom se onontbeerlikste voedingsbronne." Normaal gesproken importeert men miljarden chips en frites uit het westen van Canada, maar die aardappelproducten moeten dan wel een afstand van 7.500 kilometer afleggen en daar zit hem het probleem. Het internationale transportverkeer - met name het vervoer over water - is in grote chaos. De Japanners zijn de grootste eters van frites en chips in Azië. Er zijn maar liefst 3000 McDonald's restaurants en die kunnen momenteel absoluut niet voldoende frites presenteren bij de maaltijden.
Bij de Big Mac's krijgen de klanten slechts een hele kleine portie frites. De Japanse ramp werd voor het eerst een feit op donderdag 30 december en de gevolgen zijn nog niet helemaal duidelijk. Volgens de eerste nieuwsberichten zijn er door de tekorten nog geen sterfgevallen geconstateerd en er waren nog maar enkele openbare rellen in de buurt van Kioto. Er wordt nu geprobeerd om tonnen aardappels per luchtvracht in Japan te krijgen. Ergens aan het einde van 1600 schijnt dit product uitgevonden te zijn in Frankrijk of België. De theorie luidt als volgt: "Arme plattelandsmensen bakten riviervisjes in olie, maar als er geen vis voor handen was, sneden ze aardappels in de vorm van vissen en bakten die." Globaal gesproken zijn er twee soorten frites: de slapchips, populair in Engels sprekende landen en de knapperige frites, die door culinair gehandicapte Hollanders (woorden van Emile Joubert) bedekt wordt met mayonaise. Joubert eindigt zijn artikel als volgt: " Die egte slaptjips proe soos die hemel en salwe die siel met goeie dinge. Mag daar nooit slaptjip-nood in ons area wees asseblief ! "
We mogen dan volgens de schrijver culinair gehandicapte Hollanders zijn, maar elke vakantie in Nederland is voor mij een feest om een bezoek (of 2) aan cafetaria Heuvelplein in de Nuenense deelgemeente Gerwen te brengen. In mijn logeerplek Nuenen schilderde Vincent van Gogh één van zijn beroemdste schilderijen: "De Aardappeleters" Het is dus de plek bij uitstek om een bezoek te brengen aan een cafetaria. Het duurt jammer genoeg nog wel even, maar in maart wordt het voor mij - en de familieleden die mij onderdak verlenen - beslist weer hemels genieten !
Wij vinden van ons zelf, dat we ons voorzichtig gedragen tijdens de Covid-pandemie. Maar nu we ingeënt zijn en er nauwelijks meer beperkende maatregelen zijn, beginnen we toch weer iets meer te ondernemen. Voor mij gebeurt dat op woensdagen wanneer we met ons motorgroepje op pad gaan. Sanja en vriendin Yvonne genieten sinds kort ook van wat meer vrijheid. Zo werd er een bezoek gebracht aan Franschhoek met een bezoek aan de interessante zaterdagmarkt en een lunch in één van de talrijke eetgelegenheden. (Overigens was dat geen cafetaria). Vandaag staat voor de dames Swellendam en Heidelberg op het programma. Met name Heidelberg schijnt een aantal artistieke bedrijfjes te hebben en die gaan de dames bezoeken. Ik ben benieuwd met wat voor moois ze terugkeren. Volgende week komt er een verslag in de blog !
Tenslotte:
Afrikaans woordenboek:
peuselkroeg = cafetaria