In Montagu en omgeving bestaat al jaren een "Tuinclub". De doelstelling van deze club is: het bezoeken van interessante tuinen, waarbij de eigenaar of tuinarchitect het resultaat van zijn of haar werk laat zien en daarover uitleg geeft. Maar een wijn-estate of boerderij wordt ook wel eens bezocht. Deze keer was het doel een forellenkwekerij gelegen enkele kilometers voorbij Pietersfontein. Zo ongeveer aan het einde van de wereld, dus.
De eigenaars gaven een uitgebreide en interessante uitleg over hun nogal specialistische werk, wat volledig in het teken staat van deze springerige lekkernijen. Eén van de problemen, die men moet overwinnen, is het water op de juiste temperatuur van 3 graden houden. Doe dat maar eens in een land waar de zomertemperatuur regelmatig de 40 graden haalt. De drie varkens, die men er ook houdt, zitten daar niet mee, want zij krijgen de dode vissen als voer geserveerd. Het vlees van dit drietal zal - na de slacht - waarschijnlijk wél naar vis smaken !
Sanja ging aan het eind van dit leerzame bezoek niet met lege handen naar huis, want zij bracht twee in plastic gesealde forellen mee naar huis. " Op vrijdagen dient een goed Katholiek vis te eten", placht mijn moeder altijd te zeggen.Vrijdag staat er bij ons dus ook vis op tafel. Tenminste als Sanja eerst op Google uitgevonden heeft hoe een forel het beste bereid kan worden !
Langzaam ontstaat er weer onrust onder de werkers in het wijn- en landbouwbedrijf. Het is tijd voor loononderhandelingen. In Robertson wordt Robertson Winery geplaagd door een wilde staking van ruim 200 werkers. Zij gaan niet accoord met het werkgevers-bod van 8 %. Bij een landelijke inflatie van 5 % lijkt netto 3 % erbij
niet onredelijk, maar de stakers eisen een maandloon van R. 8.500 per maand. Dat zou een stijging betekenen van een ongelofelijke 150 %. Absolute waanzin natuurlijk in een tijd, waarin de wijn- en landbouwbedrijven het erg moeilijk hebben. Dat de werkers met dit soort van eisen grote kans lopen om hun baan te verliezen, schijnen ze niet te beseffen. Steeds meer werkgevers gaan over op mechanisatie. Overal zien we grote druivenplukmachines op het land het werk doen, waardoor het handwerk meer en meer overbodig wordt. De looneis is nota bene slechts één van de 23 eisen van de stakers. In een land, waar de werkeloosheid angstig dicht bij de 50 % komt, kun je naar mijn mening zulke exorbitante eisen maar beter achterwege laten !
Langzaam ontstaat er weer onrust onder de werkers in het wijn- en landbouwbedrijf. Het is tijd voor loononderhandelingen. In Robertson wordt Robertson Winery geplaagd door een wilde staking van ruim 200 werkers. Zij gaan niet accoord met het werkgevers-bod van 8 %. Bij een landelijke inflatie van 5 % lijkt netto 3 % erbij
niet onredelijk, maar de stakers eisen een maandloon van R. 8.500 per maand. Dat zou een stijging betekenen van een ongelofelijke 150 %. Absolute waanzin natuurlijk in een tijd, waarin de wijn- en landbouwbedrijven het erg moeilijk hebben. Dat de werkers met dit soort van eisen grote kans lopen om hun baan te verliezen, schijnen ze niet te beseffen. Steeds meer werkgevers gaan over op mechanisatie. Overal zien we grote druivenplukmachines op het land het werk doen, waardoor het handwerk meer en meer overbodig wordt. De looneis is nota bene slechts één van de 23 eisen van de stakers. In een land, waar de werkeloosheid angstig dicht bij de 50 % komt, kun je naar mijn mening zulke exorbitante eisen maar beter achterwege laten !
Tenslotte:
Wij lopen al ruim 5 jaar elke donderdag met de honden van de SPCA in Ashton. Het kost ons maar een uurtje tijd, maar voor deze honden, die meestal al een moeilijke tijd doorgemaakt hebben, is het een plezierig uitje. Een enkele keer lopen we wel een schrammetje op van al te enthousiaste honden. Vooral puppies met hun scherpe nageltjes en tandjes. Maar afgelopen donderdag ontstond er een fors probleem. Toen wij op het punt stonden om via het toegangshek het SPCA-terrein te verlaten met elk twee honden aan de lijn, kwam zomaar uit het niets een pitbull aan gestormd , die zich vastbeet in het kleine hondje, wat ik aan mijn lijn had.
Met de grootste moeite zijn we er in geslaagd om het kleine hondje uit de bek van de pitbull te bevrijden, maar daarbij zette deze vechthond zijn tanden wel in mijn hand. Uiteindelijk slaagde een medewerker van de SPCA erin om het beest onder controle te krijgen. Er restte het personeel niets anders dan het agressieve dier in te laten slapen. Te meer, daar er een uurtje later een schoolklas kinderen op bezoek zou komen. Met een behoorlijk gehavende hand kwam ik terecht bij de huisarts. Een paar hechtingen en een spuit tegen tetanus en ik kon weer naar huis. Al met al geen prettige ervaring, maar gelukkig is zoiets een grote uitzondering !
Wij lopen al ruim 5 jaar elke donderdag met de honden van de SPCA in Ashton. Het kost ons maar een uurtje tijd, maar voor deze honden, die meestal al een moeilijke tijd doorgemaakt hebben, is het een plezierig uitje. Een enkele keer lopen we wel een schrammetje op van al te enthousiaste honden. Vooral puppies met hun scherpe nageltjes en tandjes. Maar afgelopen donderdag ontstond er een fors probleem. Toen wij op het punt stonden om via het toegangshek het SPCA-terrein te verlaten met elk twee honden aan de lijn, kwam zomaar uit het niets een pitbull aan gestormd , die zich vastbeet in het kleine hondje, wat ik aan mijn lijn had.
Met de grootste moeite zijn we er in geslaagd om het kleine hondje uit de bek van de pitbull te bevrijden, maar daarbij zette deze vechthond zijn tanden wel in mijn hand. Uiteindelijk slaagde een medewerker van de SPCA erin om het beest onder controle te krijgen. Er restte het personeel niets anders dan het agressieve dier in te laten slapen. Te meer, daar er een uurtje later een schoolklas kinderen op bezoek zou komen. Met een behoorlijk gehavende hand kwam ik terecht bij de huisarts. Een paar hechtingen en een spuit tegen tetanus en ik kon weer naar huis. Al met al geen prettige ervaring, maar gelukkig is zoiets een grote uitzondering !
Zuid-Afrikaans woordenboek:
uit sit = in laten slapen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten