De geur van verbrand vlees !

Op zomeravonden in Nederland wandelend door de woonwijk of verblijvend op de camping snuif je - gewild of ongewild – de geur van brandend hout en garend vlees op de barbecues. Grote aantallen mensen verplaatsen de keuken in de zomertijd naar de achtertuin. In Zuid-Afrika is dat niet anders. Sterker nog: Afrikaners zijn enorme vleesliefhebbers en braaien is hier een nationale hobby. Iedereen doet het. Het klimaat met de veelvuldige warme avonden leent zich dan ook uitstekend voor deze bezigheid. En daar zit ik dan als Nederlander die bepaald geen vleesliefhebber is. Maar we hebben steeds gezegd, dat we zo goed mogelijk willen integreren in dit land en dus heb ik mijn antivleesprincipes maar overboord gezet en kochten we vorige week een barbecue, die natuurlijk gelijk uitgeprobeerd moest worden. De mensen die mij kennen (waaronder de buren Huub en Marie –Thérèse) geloven het waarschijnlijk niet, maar ik heb toch écht voor het eerst in mijn leven een stel hamburgers gebraaid. Ik weet, dat het nog maar een armzalig begin is, maar het vlees smaakte goed en de foto dient als bewijs.

Maar uit eten gaan doen we ook met enige regelmaat en dat deden we donderdag met Ricky en Willem Lentink. Dit Nederlandse stel komt al jàren op vakantie naar Zuid-Afrika. Deels voor hun plezier, maar ook vanwege hun functie binnen de stichting “De Nieuwe Horizon”. Regelmatig stellen vertegenwoordigers  van deze stichting zich hier ter plaatse op de hoogte van de ontwikkelingen rond enkele projecten die hier uitgevoerd worden ten behoeve van de minder bedeelde bevolking van Ashbury. We hebben enkele heel plezierige dagen met hen doorgebracht en een gezellig etentje vormde een onderdeel van hun zeer gewaardeerde bezoek.

Zuid-Afrika kent een enorm aantal wildparken, waarvan het Krügerpark wel het bekendste voorbeeld is. Zo’n enorm park vind je hier in onze omgeving niet, maar op kleinere schaal bevindt  zich een interessant wildpark enkele kilometers buiten Montagu. Toen Sanja enkele dagen geleden de uitnodiging kreeg om mee te rijden met kennissen, greep zij die uitnodiging met beide handen aan en gewapend met haar fotocamera toerde zij door het Sambona-park . Dat bleek een interessante belevenis te zijn en het leverde haar weer een aantal bijzondere plaatjes op. Naast bokkies, (roof-)vogels en een zebra, kregen we uiteindelijk 3 giraffen in beeld!

Tenslotte nog een Helmondse filosofische uitspraak:

’t Is goe  dèt  better gu, mer het war better as’t  goe  ging !

Zuid - Afrikaans woordenboek:

maalvleis = gehakt